Supermercados y comida

Hola de nuevo. Tras unos días de parón escribimos de nuevo sobre algo práctico: comprar en un súper sueco.
Olvidaros del mercado o de las tiendas familiares (fruterías, carnicerías, pescaderías…). Lo más parecido son los Saluhallen pero con menor variedad y precios más caros. Sí hay panaderías-pastelerías (kondotori) pero todo lo demás se compra en el súper.
En casi todas las ciudades es probable que encontréis súper de 6-7 marcas diferentes: Lidl, ICA, Coop, Willys, Hemköp, City Gross y Netto. Abren todos los días del año en horarios que oscilan entre las 7-10 y las 18-22.
Como en España todos hacen ofertas y promociones a diario. Pero en global dicen que Lidl, Willys y Netto son los más baratos (horarios más reducidos, menor variedad, menos ordenados los estantes).
ICA y Coop suelen tener grandes superficies donde tienen de todo, desde fruta a máquinas cortacésped.
Todos tienen los mismos productos suecos pero en cada uno hemos encontrado detalles útiles para españoles. Os relatamos algunos que nos han llamado la atención:

– Leche: dura sólo 7-10 días sin caducar. Hay entera, semi y desnatada pero de pocas marcas. Además hay en casi todos productos la opción sin lactosa (la intolerancia aquí es muy frecuente). Aunque es un rollo ir a comprar leche con frecuencia, mis hijos que la beben sola (muy habitual que niños y adultos beban leche blanca con la comida) dicen que la de España no sabe a nada comparada con la sueca.

– Yogurt: sigo sin haber encontrado fuera del Lidl un Yogurt natural de toda la vida. En la mayoría hay yogures de sabores o en tetrabrik de 1 litro. Bio, Danonino o Actimel también se pueden encontrar pero no en todos.

– Fruta: naranjas españolas en casi todos. Manzanas, peras, plátanos y fresas también hay casi siempre. Es en los súper de mayor tamaño donde encontramos otras frutas. Ya hemos comprado sandía, melón, albaricoque, cerezas o nectarinas españolas.

– Verdura: ninguna diferencia con España. Zanahoria, pepino (un forma más larga), pimientos, tomates, cebollas (suelen ser moradas), patatas, lechuga… En un Coop grande de aquí encontramos endivias y cogollos de lechuga de Murcia.

– Carne: picada, ternera, lomo de cerdo y pechugas de pollo en todos lados. Muy habitual también un solomillo de cerdo que sale rico. Salchichas o albóndigas son universales. En Willys y Hemköp hay chorizo y fuet español. Jamón Serrano aunque más parecido a prosciuto italiano también hay en muchos sitios. Salchichón, jamón cocido, salami o choped hay al vacío o en grandes superficies también hay zonas de charcutería.

– Pescado: es lo que más echamos de menos. En la costa este de Suecia hay muy poco porque en el báltico a penas se pesca y dicen que está contaminado. En la costa oeste es otra cosa, dicen. Aquí hay salmón y arenques, pero poco más. Sólo en un par de grandes superficies tienen pescadería pero con poco y no muy bueno.

– Pan: casi todos los súper tienen su propio horno y hacen pan blanco, como el español, además de bollos variados. Aparte algo de lo que más comen los suecos es pan seco y duro, en distintas variedades.

– Delicatesen: muchos grandes súper tienen su zona donde venden charcutería, quesos (manchego hemos encontrado alguna vez), aceitunas, ensaladas hechas o carnes ya cocinadas (costillas, pinchos, pollo asado).

– Chuches (godis): otra cosa "típica" de Suecia aunque realmente son las chuches vendidas al peso como en España. Pero hay tiendas sólo para eso y también zonas en los súper para echarte una bolsica de chuces antes de ir a casa…

– Otros: el Willys tienen pipas saladas, en el ICA hay lentejas normales, en el Lidl yogures naturales y galletas María (en los otros son Marie, que no son lo mismo). De alcohol solo cervezas y sidras de < 3,5% (el resto se venden en el Systembolag). En ICA y Coop sí hay marcas blancas aunque en general no hay muchas alternativas de marcas. Y precios no mucho más caros que en España.

Suficiente por hoy!

Un saludo